《撒哈拉的故事》主要描写了三毛和荷西在撒哈拉沙漠生活时的所见所闻，与当地相识朋友的故事，每个故事都透露出这个隐忍女子对生活的热爱和面对困难的坚定。由十几篇精彩动人的散文结合而成，其中《沙漠中的饭店》，是三毛适应荒凉单调的沙漠生活后，重新拾笔的第一篇文章，从此之后，三毛便写出一系列以沙漠为背景的故事。
撒哈拉的故事
三毛用自己的心去适应、关怀这片大沙漠，在她的笔下，那些撒哈拉沙漠的人和物变得丰富多彩。三毛以一个流浪者的口吻，轻松地讲述着她在撒哈拉沙漠零散的生活细节和生活经历：沙漠的新奇、生活的乐趣，千疮百孔的大帐篷、铁皮做的小屋、单峰骆驼和成群的山羊。书中无论是荷西把粉丝当做雨来吃，还是他们简单得不能再简单的婚礼、去海边打鱼、白手起家建立他们沙漠上最美丽的房子，都渗透着彼此间浓浓的温馨的爱意。
1，《沙漠中的饭店》：三毛在沙漠里给丈夫荷西、西班牙朋友做中国菜的故事。做饭本是一件很平常的事，经过三毛一写，却变得很有趣。会吃的女人才喜欢做饭，会做饭的女人更加美丽。
2，《结婚记》：三毛嫁给一个荷西，在西班牙殖民地西撒哈拉沙漠办理结婚手续的故事。枯燥无味的手续经三毛一写变成了活灵活现3，《悬壶济世》：三毛给撒哈拉土著人看病的故事。因为撒哈拉当地人卫生知识的缺乏，因为穆斯林宗教对女人的禁锢，
4，《娃娃新娘》刚满十岁的撒哈拉威女孩就出嫁了，一夜之间从一个活泼可爱的女孩变成了沉默寡言的羔羊。
5，《沙漠观浴记》：记录了三毛观看沙漠里的撒哈拉威女人洗澡的有趣经历！
6，《素人渔夫》：这一章主要记录了三毛和丈夫荷西去海边捕鱼的有趣经历，后来为了赚钱拿去卖，最后又以十二倍的价格吃回自己卖给饭店的所捕之鱼。
7，《搭车客》：这一篇主要记录了三毛多次从家去公司接送荷西的一路见闻，多以助人为乐的故事为主。后面夹杂着妓女欢乐的谈笑。
8，《死果》：三毛在马路上捡到一个被毛里塔尼亚诅咒过的挂饰，继而带回家挂到脖子上，接连发生一连串不可思议的人身伤害。
9，《哑奴》：记录了三毛一家和哑巴奴隶的友谊，体现了三毛荷西善良友爱的本性。
10，《白手成家》：记录了初到撒哈拉的三毛的荷西从一间冰凉之屋营造自己温馨小家直至成为全城最抢眼住宅高朋满座的故事。里面还夹杂了一段另一个男人悄然爱上三毛的插曲